L’industria alimentare, con particolare riferimento agli impianti di produzione di olio, è un ambiente caratterizzato da diverse sfide. In questo contesto, la pavimentazione in resina per gli oleifici emerge come una soluzione di protezione avanzata, coniugando resistenza chimica e aderenza alle rigorose norme igienico-sanitarie.
Negli ambienti produttivi di un impianto di produzione di olio alimentare, la pavimentazione tecnica è essenziale e deve possedere una serie di caratteristiche distintive per garantire prestazioni ottimali e massima sicurezza. Al fine di preservare il processo produttivo e assicurare ambienti igienici, la scelta di un rivestimento in resina è strategica.
Caratteristiche fondamentali del rivestimento in resina per ambienti di frantoio:
- Superficie Continua: Il rivestimento in resina crea una superficie continua senza giunzioni, riducendo il rischio di accumulo di residui e semplificando le operazioni di pulizia.
- Caratteristiche Antisdrucciolo: La pavimentazione in resina può essere personalizzata con spiccate caratteristiche antisdrucciolo, garantendo la sicurezza in ambienti soggetti a frequenti lavaggi.
- Impermeabilità: La resina crea una barriera impermeabile, fondamentale per proteggere la pavimentazione da eventuali contaminazioni.
- Resistenza Chimica: La resina offre un’elevata resistenza a molte sostanze chimiche, inclusi gli acidi oleici derivati dalla lavorazione dell’olio, assicurando la durabilità del pavimento.
- Alta Resistenza all’Usura e agli Urti: L’elevata resistenza meccanica della resina la rende ideale per ambienti soggetti a carichi pesanti e urti frequenti.
- Facilità di Pulizia e Sanificazione: La superficie liscia della resina è facile da pulire e sanificare, rispettando gli standard igienici richiesti in ambito alimentare.
- Canaline di Scolo e Tombini: Il rivestimento può includere la realizzazione di canaline di scolo e tombini progettati per il corretto deflusso delle acque senza rischi di accumulo di residui.
- Resistenza a Detergenti Specifici o Alcalini: La resina è resistente a detergenti specifici o alcalini, garantendo la manutenzione della sua integrità nel tempo.
La scelta della pavimentazione in resina per gli oleifici è una soluzione strategica per preservare la qualità del processo produttivo, garantendo al contempo elevate norme di sicurezza e igiene. La sua versatilità e personalizzazione sono elementi chiave per adattarsi alle specifiche esigenze di ogni ambiente produttivo. In Co.Sy.Be., comprendiamo l’importanza della protezione nelle fasi cruciali della produzione di olio alimentare e proponiamo soluzioni che garantiscano resistenza chimica, rispetto delle norme igienico-sanitarie e una superficie che duri nel tempo.